深圳鲁昂国际蛋糕培训学校的动手机会很多,而且教学的老师都是专业的,都很有耐心。也有些老师出过国,在外国学习了10多年。他们学校80%的时间是在自己动手练习,理论讲的很少。大部分时间用在学生动手练习之后发现的问题跟老师交流上。所以最后选择了这家学校。其他的学校也有不错的,但是动手的机会很少。很多学员在鲁昂学了2个多月时间,感觉真的不错。每个老师都会把你不会的很耐心的给你解答出来,甚至对于我来说一些比较难的蛋糕裱花,老师都会做个2,3次给你看,之后再手把手的教你。直到学会做成成品为至。鲁昂的老师的原则就是让每一个学生学会。
鲁昂对学员店铺开设阶段指导:
1.品牌形象指导:协助学员确定经营理念及经营的商品;协助学员设计店铺形象和品牌logo;提供统一店员服装等设计方案,为了协助学员*严谨的规章制度,我校特编配了各类经营管理手册。包括员工管理手册,前厅管理手册,后厨管理手册,财务手册等。
2.店铺选址指导:协助学员依据品牌形象进行店铺选址。当学员选择的某几个店面位置自己不确定时,我校专业指导老师将上门或者电话提供意见;
3.店面装修指导:我校将根据学员的店铺平面图提供装修建议且可派专业指导老师上门指导装修;
4.设备购买指导:根据学员的投资成本,提供设备购买清单供学员选择。
5.培训指导:为了让学员尽快进入经营状态,我校在学员店铺开业前会对其进行全方面的培训,包括市场调研、物料采购、成本控制、操作流程、店铺经营管理、员工招聘、营销策划等。
鲁昂蛋糕培训学校还开设了专门为白领,家庭主妇等其他,开设了面包培训,西点培训,甜品培训等专业培训课程,是专业的蛋糕培训学校,选鲁昂就等于选择成功。鲁昂报名热线:400-878-0859
[芒果芝士双层蛋糕]*烤箱,菜鸟都可以制作出**级美味的芒果芝士双层蛋糕!
材料:奶油芝士250g、牛奶40ml、酸奶200g、淡奶油250ml、细砂糖100g、柠檬30ml、芒果两只、消化饼150g、黄油60g、吉利丁粉15g、水30g
准备工作:捻碎的消化饼拌入黄油,铺在摸具里压实做饼底
步骤:1.将奶油芝士加牛奶隔水融化,倒入砂糖、酸奶、柠檬汁后搅匀;
2.与电动打发8分发泡的奶油混合搅匀;
3.把混合物分两分,一份加入溶化的吉利丁,搅匀后倒入模具,冷藏20分钟;
4.芒果肉搅拌打成泥;
5.与步骤3的另一份原料混合加入溶化的吉利丁搅匀;
6.取出蛋糕,倒入步骤5的原料,放冰箱冷藏4小时以上!即可